3 apr. 2017

Var dags gröna mat - Linssallad med äpple, rödlök och kardemumma Till 4 portioner:

5 dl kokta röda linser
1 röd lök, hackad
1-2 syrliga äpplen
1/2 msk mald spiskummin
1/2 msk mald kardemumma
1/2 msk kanel
1 finhackad vitlök
1 msk riven ingefära
5 msk olja
2 msk vinäger eller citronsaft

Lägg alla ingredienser i en stor skål.
Blanda väl och smaka av med salt och peppar.
Servera som egen rätt, eller som tillbehör till kött eller fisk som tillexempel vår goda Tandooribakade lax.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar