7 mars 2019

Var dags mat - Roti, indiskt bröd i stekpanna, 8 bröd



7 dl mjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 tsk salt
2 ½ msk olja + att steka i
2 dl vatten
50 gr mjukt smör

Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Häll i olja och blanda runt.
Tillsätt vatten lite i taget tills degen är lagom mjuk och elastisk.
Dela degen i 8 delar, rulla dem till bollar och kavla sedan ut dem till tunna kakor.
Smöra kakorna och rulla ihop dem i väntan på stekning/gräddning.
Stek kakorna i en väloljad panna, ca 2 min på varje sida tills de blivit guldbruna.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar