8 maj 2015

Veckans vegetariska -Glacerade rädisor

- krispigt och otippat tillbehör för 2-3 personer!


20 rädisor
25 g smör
1msk råsocker
1 msk balsamvinäger
1 dl vatten
hackad mynta till servering





Lägg rädisorna och övriga ingredienser, utom myntan, i en kastrull.
Koka kraftigt ca 5 minuter under omrörning.
Sänk värmen och koka ytterligare ca 5 minuter tills rädisorna mjuknat.




Smaka av med salt och peppar och strö färsk hackad mynta över vid servering.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar