När Marie fyllde jämnt önskade hon sig en kladdkaka som alla gäster på kalaset skulle kunna äta. Den här gluten- och laktosfria varianten serverades med stora skålar laktosfri grädde och mängder av färska bär.
150 gr laktosfritt smör
3 ägg
3 dl socker
1 ½ dl mandelmjöl
1 dl kakao
½ msk vaniljsocker
1 nypa salt
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj en form med löstagbar kant och bröa den med mandelmjöl.
Smält smöret, rör ihop socker och ägg i en bunke.
Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i smeten tillsammans med det avsvalnade smöret. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 15 min till kakan är torr på ytan men fortfarande känns lös i mitten. Servera med grädde och färska bär!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar