500 gr fläskkarré i strimlor
2 gul lök, skivad
2 tärnade äpplen
1 vitlök
1 paprika i strimlor
1 msk hackad ingefära
1 msk röd curry pasta
1 brk cocosmjölk
Koriander
Olja
Fräs lök, vitlök och ingefära i en gryta
Tillsätt currypastan, paprika och cocosmjölk.
Bryn fläsket i en stek pannan och lägg sedan i grytan.
Koka ca 8 minuter och tillsätt sedan äpplet.
Strö över koriander och servera direkt
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar