Timjan
Basilika
Persilja
Dragon
2
vitlöksklyftor
1
citron, skalet
2
msk olja
Salt
och peppar
600 gr lax i bit
600 gr lax i bit
Sätt
ugnen på 200 grader.
Mortla
rejält med örter tillsammans med rivet skal av citron och vitlöksklyftorna.
Tillsätt
olja, salt och peppar. Bred ut över laxarna och baka 8-10 minuter beroende på
tjocklek. Servera med Äpple-rajja och en rejäl grönsallad.
Äpple-rajja
1 äpple, gärna Katja
1 liten röd lök
2 tsk curry
1 msk mango chutney
1 dl majonnäs
Salt och peppar
Tärna äpplet och hacka löken.
Blanda med övriga ingredienser.
Smaka av med salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar