Var dags gröna mat - Potatissallad med linser och grillad paprika

- perfekt snabbmat när du fått potatis över

Kokt potatis

1 burk kokta linser

1 röd lök, strimlad

Grillad paprika i strimlor

1 msk vinäger

3 msk olja

Salt och peppar

Skiva potatisen och blanda med linser, lök och paprika.

Slå över olja och vinäger. Blanda väl, smaka av med salt och peppar!