- vi skördar lite, lite åt gången och
får en försmak av sommar trots aprilvädret
1 ½
dl majonnäs
1
dl finhackad dill
3
msk citronsaft
2
msk dijonsenap
En
nypa svartpeppar
Blanda
majonnäs med citronsaft och senap.
Tillsätt
dillen och smaka av med svartpeppar.
Jag
serverar gärna små nykokta potatisar med den här dressingen eller svänger upp
spänstig Romansallad i den. Serveras med fågel, fisk och allt däremellan.
Visste du?
Dill är en välkänd matkrydda som förr också
använts som läkeväxt. Enligt Arvid Monssons örtabok, från 1642, har dill elva
dygder, och sägs bland anna bot ”Tarmarnas wridh och buller i Maghan”.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar