15 apr. 2019

Elsas Kalasmat - Citronkräm med färska bär, 4-6 port


5 dl vispgrädde
1,5 dl socker
¾ dl citronsaft

Koka upp grädde och socker under omrörning i en kastrull.

Sänk värmen och låt sjuda 3 minuter, rör om då och då.
Höj värmen något och koka 3 minuter till under omrörning.
Ta av kastrullen och tillsätt citronsaften.
Låt svalna något och häll sedan upp på glas.
Täck med plastfilm och ställ in i kylen fram till serveringen.
Servera med rårörda bär.





Inga kommentarer:

Skicka en kommentar