Elsas jul - Paj med ädelost, grönkål och röd lök, 4 port

1 färdigt pajskal ca 22 cm

1 msk olja

Grönkål

1 röd lök

3 msk riven ädelost

2 ägg

2 dl mjölk eller grädde

salt och peppar

Sätt ugnen på 180 grader.

Skiva löken och fräs den tillsammans med grönkålen i oljan.

Salta och peppra.

Fördela grönsakerna i pajskalet, fyll på med riven ost.

Blanda ägg och mjölk, häll ner i pajskalet.

Grädda 20 – 30 min beroende på pajskalets tjocklek.