Ta hand om Fårtickan!

Det finns massor av tickor i min svampskog så i år kan vi bunkra upp ordentligt.

Fårtickan blir rätt gummiartad i konsistensen så jag har börjat riva den istället för att skära den i bitar. Sedan steker jag bort allt vätska, låter den svalna och fryser in i platta paket lagom stora för att läggas ner i en god gryta i höst. För ovana svampplockare är fårtickan en bra svamp eftersom den inte har några giftiga dubbelgångare!!