Chimichurri är en ren knockout när det gäller smak. Örter och syra i ljuv förening. Så ser över basförrådet för kyl och frys så kan du välkomna alla gäster med ett leende.
Smaklig läsning!
Chimichurri på mitt vis
2 dl hackad persilja
½ dl hackad koriander
2 vitlöksklyftor
1 röd chili
1 citron, saften
½ - 1 dl olja
salt och peppar
Mixa alla ingredienser tills du får en pestoliknande sås.
Ställ kallt fram till servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar