Lammfärs på spett,
4 port
600 gr lammfärs
1 vitlöksklyfta, riven
1 kokt potatis, riven
1 msk spiskummin
1 nypa chiliflakes
1 tsk torkad mynta
1-2 msk vatten
Blanda alla ingredienser och tillsätt vattnet ifall färsen
känns torr.
Forma avlånga järpar och stek dem sedan tills de fått fin
färg.
(Jag föredrar mina inte helt genomstekta, men det är helt
och håller en smaksak.)
Servera omedelbart.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar