4 medelstora äpplen
1-2 vitlöksklyftor pressade
1 msk citronsaft
1 tsk rivet citronskal
3 dl tjock yoghurt
Salt och peppar
Riv äpplena grovt och lägg dem i ett durkslag för att rinna av – ta tillvara på saften!
Blanda ihop övriga ingredienser, tillsätt äppelrivet och smaka av med salt och peppar.I kväll äter vi tzatzikin med nystekta laxkotletter och blomkålsris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar