Snabblagad vardagsfavorit med mycket smak - perfekt till färsk pasta, ris eller varför inte prova att göra nudlar av zucchini till? Vi strimlar zucchinin tunt och steker den sedan snabbt tillsammans med en klick smör, salt och peppar. Zuccninin släpper lite vätska så den häller vi av innan vi toppar nudlarna med rejält med sås och härlig riven parmesan.
375 gr Salsiccia
1 brk krossad tomat
2 grillade paprikor
1 gul lök
1 klyfta vitlök
Olja
Salt & peppar
Buljongtärning
Strimlad basilika eller andra örter
Skiva löken och bryn den i lite olja
tillsammans med tunt skivad vitlök.
Skär upp korvarna och ta ur färsen. Dela
den i mindre bitar och stek den sedan tillsammans med löken. Tillsätt krossad
tomat, paprikor, buljongtärning av höns eller grönsaks, smaka av med salt och
peppar. Serveras med rykande het färsk pasta och en rejäl näve hackad basilika
på toppen!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar