8 maj 2018

Elsas Älsklingar - Burrata, min senaste passion


1 Burrata
1 päron av fast sort
2 huvud av Little Gem eller 1 stort huvud romansallad
2 vårlökar
Blandad sallad
1 msk olivolja av god kvalitet
2 tsk balsamico
Salt och peppar

Klyfta päronet, salladen och lökarna.
Pensla dem med olja, salta och peppra. 
Lägg dem på grillen och låt dem få färg.
Lägg osten på ett fat, häll på olivolja och balsamico, salta och peppra.
Fördela grönsakerna runt om, servera och ät direkt!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar