18 apr. 2019

Citrongrottor med hallon, 20 st



125 gr rumsvarmt smör
¾ dl strösocker
2 dl vetemjöl
½ dl potatismjöl
2 tsk vaniljsocker
½ tsk bakpulver
1 dl lemoncurd
färska hallon
florsocker

Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa smör och socker pösigt.
Blanda de torra ingredienserna och tillsätt dem.
Rör ihop till en jämn deg och rulla till en längd.
Skär i 20 bitar och lägg i småbrödsformar.
Gör en grop med fingret i varje kaka och lägg i en klick lemoncurd.
Grädda mitt i ugnen 10-12 min tills kakorna fått fin färg.
Låt kakorna svalna och lägg över dem på ett fat tillsammans med färska hallon.
Sikta över florsocker.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar