12 sep. 2020

Var dags mat - Kaprisöverbakad fiskfilé med tomater, 2 port

3-400 gr fiskfilé

3 vitlöksklyftor

1 msk kapris

6 kvistar timjan

lite hackad persilja

4 msk olja

salt och peppar

1 msk smör

Skivade tomater

 

Sätt ugnen på 220 grader.

Mortla vitlöksklyftorna med kapris och örter, tillsätt oljan.

Lägg tomaterna i botten på en ugnsfast form, lägg på fisken.

Salta och peppra.

Bred över kaprisröra, klicka på lite smör och baka i ugnen 15-20 min.

Servera direkt tillsammans med nykokt potatis och smörslungade vaxbönor.





Inga kommentarer:

Skicka en kommentar