När de första svenska jordgubbarna dyker upp är det äntligen sommar på riktigt. Att det sedan råkar vara +6 grader, snålblåst och regn får man liksom sätta sig över.
När det kommer till jordgubbar är jag stockkonservativ. Helst vill jag äta dem solvarma direkt från plantan, annars med glass eller lättvispad grädde. Vuxna varianter med balsamico och basilika eller vin betackar jag mig för, men jag kan tillåta lite rivet lime- eller citronskal över gubbarna precis i början av säsongen. Och apropå lime är det få saker som är så gott som en svalkande jordgubbsdaiquiri efter en dag i solen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar