Senapsmarinerad fläskkarré, 4 portioner
800 gr benfri karré1 vitlöksklyfta
1 knippa persilja
2 msk dijonsenap
2 msk kinesisk soja
1 dl olja
Blanda alla ingredienser till
marinaden och häll den sedan över köttet som du lagt i en plastpåse.
Låt köttet marinera över natten
och vänd påsen då och då för att fördela marinaden.Sätt ugnen på 175 grader.
Lägg karrén i en ugnsfast form, ställ in i ugnen och kör den till en innertemperatur på 72 grader.
Så gott och så enkelt!
SvaraRaderaTack för receptet!
Tack själv! Alexandra
Radera