13 sep. 2014

Den nya amerikanska maten, Natur och Kultur

De senaste tio åren har det skett en revolution i den amerikanska matkulturen och den här boken berättar hur det gick till.


Journalisterna Martin Gelin och Emil Arvidson reser från kust till kust genom det nya gastronomiska USA. De besöker de mest in!ytelserika köken, oavsett om det är stjärnkrogar på Manhattan, food trucks i Austin eller ostronbarer i San Francisco, för att undersöka deras plats i samhället och vad maten de serverar säger om USA.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar