- en
klassiker i buffétider
Smördeg
Riven ost
Ägg
Mjölk eller grädde
Klä små aluminiumformar med smördeg efter antal gäster.
Lägg en dryg matsked riven ost i varje form.
Gör äggstanning av ägg och mjölk eller grädde. 1 ägg binder 1 dl vätska.
Fyll på äggstanning i formarna.
Grädda 22-25 min i 180 grader eller tills pastejerna fått vacker färg.
Pastejerna kan serveras direkt eller ljummas i ugn om de ska serveras
senare men de är också goda kalla.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar