Sommarens godaste middag var nog den med lammfilé från Gotland och en sallad från trädgården med buffelmozzarella.En explosion av smaker i salladen, det möra välsmakande köttet, konsistensen och den lätta sältan från osten - Wow!
Trädgårdssallad för två
En rejäl näve blandade sallatsblad
Några kvistar vardera av:
Basilika
Dill
Citrontimjan
Persilja
Buffelmozzarella
Mild olivolja
Balsamico
Blanda sallat och örter med osten i bitar.
Ringla över 1 msk olja och en 1/2 msk balsamico.
Salta och peppra lätt, vänd salladen försiktigt.
Njut som förrätt eller som tillbehör till kött eller fisk.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar