31 aug. 2016

Sallad med kålrabbi och äpple - äntligen vet du vad du ska göra med kålrabbin!




Kålrabbi dyker upp i grönsakslådor och matkassar, men vad gör man med denna konstiga grönsak som smakar som en blandning mellan kål och äpple? Blandar med äpple så klart så här i begynnande äppletider!

1 kålrabbi
1 äpple
1 lime – saften
1 nypa cayennepeppar
Salt
Färsk koriander
Skär äpple och kålrabbi i skivor och sedan i tändstickstunna stavar.
(Allumettes på köksfranska)
Lägg i en skål, pressa över lime, strö över cayenne och hackad koriander, salta lätt.

Smaka av och servera sedan direkt!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar