Sommarmat - Bulgur mamma, bulgur!

6-åringen har fått smak på bulgur istället för sitt älskade vita ris så jag passar på att njuta av omväxlingen så länge den varar. 

Koka bulgur i dubbel mängd vätska, gärna med en skvätt olja och lite buljong, 15 minuter och låt sedan stå 5 minuter. 

Blanda med rikligt med färska örter, tomat, gurka, salladslök och toppa hela härligheten med nypressad citronsaft. Passa på att strö kronblad från ringblomma och blåklint på maten för extra sommarkänsla!