Skördetid - Kokostoppar med citronmeliss och mynta, 50 små, 20 stora

50 gr smör

2 ägg

2 dl socker

200 gr riven kokos

3 msk hackad mynta och citronmeliss

Sätt ugnen på 200 grader.

Smält smöret och rör samman alla ingredienser i en stor bunke. Låt smeten svälla 10 minuter, du får du fasta toppar som inte flyter ut.

Klicka ut toppar på bakplåt med papper på.

Grädda mitt i ugnen tills topparna fått fin färg, ca 12 minuter.