Jordgubbar
250 gr vit choklad
5 dl grädde
2 gelatinblad
2 tsk ljus rom – kan uteslutas
Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
Koka upp grädden till kokpunkten, dra kastrullen av plattan och smält
chokladen i grädden.
Kram ur gelatinbladen och smält ner dem också. Ställ kallt minst 6
timmar.
Vispa upp moussen med elvisp till önskad konsistens.
Servera på valfritt vis med färska jordgubbar – i skålar eller som här
i pajskal med skivad banan i botten. MUMS!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar