Älskade äpple!

De senaste åren har våra goda svenska äpplen fått ett rejält uppsving och blivit trendiga. Fler små musterier har dykt upp dit man kan ta med egna äpplen, eller köpa färdig must. Det experimenteras med cider- och vinägertillverkning bland annat hos lokala Pomologik och här hemma använder vi äpplen på allt från smörgåsar och sallader till pizza. Efter ett par timmars arbete i trädgården är det ren lyx att få skära en stor bit äpplekaka och njuta av hösten.