3 ägg
3 dl socker
3 dl rivet äpple
1 dl rapsolja
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 msk mald kanel
Smör och ströbröd till formen
Smörj och bröda formen.
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt rivet äpple
och rapsolja.
Blanda alla torra ingredienser och rör ner dem i smeten.
Grädda i nedre delen av ugnen 45-60 min beroende på formens
storlek.
Låt kakan svalna ordentligt och bred sedan ut frostingen och
dekorera med t.ex ringblomma och rönnbär.
Frosting
200 gr färskost
2 dl florsocker
1 msk citronjuice
Vispa alla ingredienser med elvisp tills du har en fluffig
frosting.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar