1 röd lök i skivor
3-4 vitlöksklyftor, delade
2 lagerblad
1 burk krossad tomat
1tsk rökt paprikapulver
1 röd paprika, strimlad
kokande vatten till bönorna
neutral olja
salt och peppar
Sätt ugnen på 220 grader.
Lägg alla ingredienser i en ugnsfast form.
Blanda väl och slå över kokande vatten så att bönorna blir täckta.
Baka i ugnen 45 min till en timme. Bönorna ska bli mjuka.
Smaka av med salt och peppar.
Borlotti bönor innehåller stora mängder järn. Tomater innehåller mycket C-vitamin som hjälper din kropp att ta upp järnet så det här är en superkombo!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar