Ibland har jag ingen lust att lägga någon längre tid på matlagningen. Chili- och saltstekta räkor är riktig snabbmat. Ät dem som förrätt eller servera med några goda dippsåser och bröd. Smaklig läsning!
600 gr ishavsräkor
1 chili, urkärnad och strimlad
1 msk salt
2-3 vitlöksklyftor, eller fler, finhackade
1 msk olja - om du vill.
3 msk hackad persilja
Ta fram en rejäl gjutjärnspanna och lägg i salt, chili, vitlök och räkor.
Låt räkorna bli riktigt varma och strö sedan över rikligt med hackad persilja.
Servera direkt.
#elsasskafferi #smakligläsning #kökströst #comfortfood #snabbmat #enkeltrecept #recept #räkor #frystaräkor #aioli #chili #vitlök #saltstekt #förrätt
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar