Idag drar hösten igång med buller och bång på restaurangen. På samma gång som det känns skönt att det rullar igen vill jag suga det sista ur sommaren. En balansgång så god som någon. En hemlis har jag också! En som jag hoppas kunna dela med er alla inom kort. Hihihi....
I väntan på det stora avslöjandet bjuder jag på 3 tips på hur du kan laga till läckerheterna på bilden. Smaklig läsning!
3 tips för gröna bönor!
1. Stek dem i en klick smör tillsammans med lök och vitlök. Salta och peppra.
2. Stek dem i en neutral olja. Tillsätt 2 tsk soja och några droppar sesamolja. Strö över sesamfrö.
3. Koka dem ”al dente” och slå av vattnet. Lägg i en skål tillsammans med en klick smör. Blanda runt och riv ner lite citronskal, salta och peppra.
#elsasskafferi #smakligläsning #kökströst #hemligheter #haricotsverts #vaxbönor #soja #sesam #smör #strängnäs #elsaskantin
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar