20 juni 2024

Örtslungad färskpotatis med citronvinägrett

 

Örtslungad färskpotatis med citronvinägrett
salt och peppar
citronvinägrett

Koka potatisen och låt den svalna lite.
Mixa olja med persilja, dill och lite salt och peppar.
Häll oljan över potatisarna och slunga runt dem tills de är täckta av olja.
Slå över valfri mängd citronvinägrett.
Smaka av med salt och peppar.


Citronvinägrett
1 citron, skal och saft
½ dl vit vinäger
3 dl neutral olja
1 msk honung
1 tsk salladskrydda

Riv skalet och pressa ut saften ur citronen.
Tillsätt vinäger, olja, honung och kryddor.
Mixa ihop och häll upp på flaska.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar