BBQ-sås
3 dl chilisås
1 dl soja
2 msk dijonsenap
1 dl äppelcidervinäger
2 vitlöksklyftor
1 msk färsk timjan eller rosmarin
1 msk honung
½ lök, grovhackad
1 dl gräslök
salt och peppar
Blanda alla ingredienser i en kastrull.
Koka upp och låt sjuda 20-30 min.
Smaka av med salt, peppar och eventuellt lite mer honung.
Förvarar du såsen kallt så håller den åtminstone i två månader.
Grön salsa med sting
2 dl vinäger
1 dl mild olja
1 kruka koriander
1 kruka persilja
3 vitlökar
salt och peppar
Mixa alla ingredienser.
Smaka av med salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar