15 juli 2024

Två goda såser till grillat - Klassisk BBQ och Grön salsa med sting

BBQ-sås

3 dl chilisås 

1 dl soja 

2 msk dijonsenap 

1 dl äppelcidervinäger 

2 vitlöksklyftor 

1 msk färsk timjan eller rosmarin 

1 msk honung 

½ lök, grovhackad 

1 dl gräslök 

salt och peppar 

 

Blanda alla ingredienser i en kastrull. 

Koka upp och låt sjuda 20-30 min. 

Smaka av med salt, peppar och eventuellt lite mer honung.

Förvarar du såsen kallt så håller den åtminstone i två månader.

 

 

Grön salsa med sting

2 dl vinäger 
1 dl mild olja 
1 kruka koriander 
1 kruka persilja 
3 vitlökar 
salt och peppar 

Mixa alla ingredienser. 
Smaka av med salt och peppar.


 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar