OM OSS

Fotograf Malin Mörner

Välkommen till Elsas Skafferi - en blogg med över 

1 000 recept som alla har det gemensamt att de går att laga i ett normal utrustat hemmakök. Vi krånglar inte till det utan fokuserar på att mat ska vara god, vacker, lättlagad och kunna inhandlas i en vanlig mataffär.

Ni får också följa vår restaurang, Elsas Kantin, som ligger i Strängnäs. Här serverar vi först och främst lunch varje dag, men vi gör också catering till små och stora sällskap och dukar till fest i vår fina matsal.

Jag som skriver alla recept och tar de flesta bilder heter Alexandra. Efter många år i restaurangbranschen trodde jag att jag var “klar”med yrket och redo för något annat, men plötsligt fanns drömkrogen till salu och sedan 2009 är jag min egen chef. 

Min kärlek till mat, människor och måltider blommade upp igen och sedan dess har jag drivit ett antal olika verksamheter med matglädje i fokus.

Alexandra