OM MIG

Fotograf Malin Mörner

Välkommen till Elsas Skafferi !
Här hittar du goda, lättlagade recept med råvaror du enkelt kan få tag på eller kanske redan har hemma. Jag som skriver alla recept och tar de flesta bilder heter Alexandra. Förutom mat och måltider är min stora passion min trädgård där jag odlar en massa ätbart, sommarblommor och perenner.

Du får också glimtar från min restaurang, Elsas Kantin, som ligger i Strängnäs. Här serverar jag först och främst lunch varje dag, men jag gör också catering till små och stora sällskap och dukar ofta till fest i vår fina matsal.

Min kärlek till mat, människor och måltider blommade upp redan i tonåren och sedan dess har jag arbetat med och drivit ett antal olika verksamheter med matglädje i fokus. Jag är så glad att du hittat hit och hoppas att du vill följa mig under årets alla säsonger när jag bjuder på odlingsglädje, succéer, misslyckanden och en stor dos kökströst.

Smaklig läsning!
Alexandra