Sallad med äpple, valnötter, fänkål och roquefort, 4 port
1 msk vit vinäger1 nypa salt
Lite nymald svartpeppar
1 nypa socker
3 msk olivolja
100 gr gorgonzola
1 dl rostade valnötter
1 medelstor fänkål
1-2 syrliga äpplen
1 påse babyleaf sallad
Vispa samman vinäger, salt, peppar och socker i en stor bunke. Fortsätt vispa och tillsätt sakta olivoljan.
Tillsätt ost, valnötter, fänkål och äpple till vinägretten. Blanda runt.
Tillsätt salladen och lägg över på ett vackert fat. Servera genast.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar