Bästa
försommarsalladen är den på diverse späda sallatsblad och kryddörter.
"Man tager vad man haver.."
Här ligger dagens skörd
och badar i väntan på en tur i den oumbärliga salladscentrifugen.
Har du ingen
bör du skaffa en omedelbart! Först ett dopp i riktigt kallt vatten och sedan en tur i centrifugen gör den tristaste sallad att krispig igen.
Jag gör en dressing på 1 msk vanlig senap, 2 msk majonnäs och 2 dl vispad grädde.
Några drag med pepparkvarnen och en nypa flingsalt senare är Elsas Sommardressing klar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar