22 sep. 2014

Ta hand om Fårtickan!

Det finns massor av tickor i min svampskog så i år kan vi bunkra upp ordentligt.





Fårtickan blir rätt gummiartad i konsistensen så jag har börjat riva den istället för att skära den i bitar. Sedan steker jag bort allt vätska, låter den svalna och fryser in i platta paket lagom stora för att läggas ner i en god gryta i höst. För ovana svampplockare är fårtickan en bra svamp eftersom den inte har några giftiga dubbelgångare!!

2 kommentarer:

  1. Tack för tipset med riven fårticka! Och infrysning… första gången för mig! Tack !

    SvaraRadera
    Svar
    1. Lyllos dig som hittar fårticka. I "min" svampskog har den nästan helt försvunnit de senaste 7 åren.

      Radera