28 apr. 2016

Gastro Nord – vår största restaurangmässa



I veckan slog vi oss lösa med en tur till den stora mässan.
Den gröna trenden går som en röd tråd genom montrarna och fokus på ekologi är stort.




Juniorlandslaget hade en egen restaurang,
Årets Kock lagade ljuvlig selleripuré tillsammans med frystorkade lingon och vi avrundade med små naggande goda rulltårtsbitar med 
citronkräm och färska hallon – litet men naggande gott.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar