Det blir mycket sallad sommartid och då kan det behövas lite extra crunch i måltiden! Vi använder dagsgammalt bröd och gör de här härligt doftande krutongerna till vår Caesarsallad bland annat.
Ljust bröd av baguette-typ
Neutral olja
Salt
Rosmarin
Sätt ugnen på 190 grader.
Skiva brödet tunt, 3-4 mm. Lägg ut skivorna på en plåt och ringla över rikligt med olja. Strö över salt och rosmarin, torkad går också bra.
Ställ in i ugnen 10-12 minuter. Skivorna ska få färg men inte brännas.
Låt torka på galler över natten och lägg dem sedan i lufttät burk.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar