600 gr lammfärs
1 vitlöksklyfta, riven
1 kokt potatis, riven
1 msk spiskummin
1 nypa chiliflakes
1 tsk torkad mynta
1-2 msk vatten
Blanda alla ingredienser och tillsätt vattnet
ifall färsen känns torr.
Forma avlånga järpar och stek dem sedan tills de
fått fin färg och önskad stekgrad.
Jag föredrar mina inte helt genomstekta, men det
är helt och håller en smaksak.
Servera med flera grönsakstillbehör och min goda
yoghurtsås som du hittar här.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar