Laxtartar med avokado och gurka

Laxtartar med avokado och gurka
125 gr lax
2 msk tärnad gurka
2 msk tärnad avokado
2 msk hackad röd lök
½ lime, saften
1 msk japansk soja
1 tsk sesamolja
salt och peppar
koriander

Tärna laxen och lägg i en skål tillsammans med gurka, avokado och lök.
Slå över limesaft, soja och sesamolja.
Smaka av med salt och peppar.