Grön salsa med sting

2 dl vinäger 
1 dl mild olja 
1 kruka koriander 
1 kruka persilja 
3 vitlökar 
salt och peppar 

Mixa alla ingredienser. 
Smaka av med salt och peppar.

Grillad potatis med örtolja, 8 port

 

4 bakpotatisar 

1 dl olja 

1 dl blandade färska eller frysta örter 

salt och peppar 

 Skär bakpotatisarna i centimetertjocka skivor. 

Koka upp en stor kastrull med vatten, lägg i potatisskivorna och låt dem sjuda ca 10 min. 

Lyft potatisarna och låt dem ånga av ordentligt. (Hit kan du förbereda.) 

Mixa olja och örter. 

Pensla potatisarna med olja och lägg på grillen. 

Grilla tills de är vackert gyllenbruna med krispigt skal och mjuka inuti.