100
gr haricots verts
100
gr sugarsnaps
100
gr gröna ärtor
100
gr babyspenat
75
gr riven lagrad ost
20
gr färsk mynta (1 kruka)
Mild
olja och god vinäger
Salt
och peppar
Koka
Haricots verts och sugarsnaps i lätt saltat vatten 1 min.
Kyl
dem sedan snabbt och låt dem rinna av ordentligt.
Blanda
de olika ärtorna med riven ost och spenat.
Slå
över olja och vinäger. Salta och peppra efter smak. Blanda runt
ordentligt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar