Till 4 portioner behöver du:
3 dl kokta röda linser
2 tärnade tomater
1 apelsin -skal och saft
1 röd lök skivad
1/2 urkärnad tärnad chili
1 msk riven ingefära
1 riven vitlöksklyfta
1 dl hackad persilja
1 tsk kanel
salt och peppar
2 msk olivolja
Koka linserna enligt paketet eller ta färdiga linser på burk.
Bland linser med rivet apelsinskal, tärnad tomat, skivad lök och hackad persilja.
Gör en dressing på apelsinsaften och olivoljan.
Tillsätt kanel och smaka av med salt och peppar - slå dressingen översalladen och blanda väl.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar