17 juni 2019

Elsas kalasmat - Kallmarinerad fläskfilé



Om ni ändå ska grilla -lägg på några bitar hel fläskfilé med grillkrydda och grilla dem hela. Kyl ner och servera dem dagen efter med den här goda örtmarinaden!

Till 1 medelstor filé:
1 vitlöksklyfta
1 dl rapsolja
½ citron, rivet skal och saft
2 dl hackade färska örter – persilja, basilika, gräslök, timjan

Skiva den grillad filén tunt och lägg upp på ett fat.
Slå över marinaden och låt stå någon timme innan servering.
En krämig potatissallad passar perfekt till.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar