250 gr vit choklad
5 dl grädde
2 gelatinblad
2 tsk ljus rom – kan uteslutas
Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
Koka upp grädden till kokpunkten, dra kastrullen av plattan och
smält chokladen i grädden.
Kram ur gelatinbladen och smält ner dem också. Ställ kallt minst 6
timmar eller över natten. Vispa upp moussen med elvisp tills den går att
spritsa eller klicka ut på färska gubbar, eller lägg den i glas och låt gästerna
själva toppa upp efter tycke och smak.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar