3 dl kantareller
1 msk smör
Salt och peppar
2 rejäla skivor chèvre
3 ägg
2 dl mjölk eller grädde
Förbaka pajskalet enligt instruktion på förpackning eller recept.
Stek svampen utan smör tills vätskan börja försvinna.
Lägg i smöret och smaka av med salt och peppar.
Fördela svampen jämt i pajskalet och smula över osten.
Vispa ägg med mjölk eller grädde så det blandas väl.
Baka pajen i 180 grader, ca 30 min.
Täck pajen med lite folie om den får för mycket färg.
Täck pajen med lite folie om den får för mycket färg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar