1 hel kyckling
200 gr svamp, gärna trattkantareller
1 gul lök, skivad
2 vitlöksklyftor
2 msk olja
salt och peppar
hackad persilja
Sätt ugnen på 190 grader.
Fräs svampen i lite olja. Tillsätt löken och mer olja vid behov.
Stekt tills löken börjar få färg.
Lägg över i ugnsfast form.
Dela kycklingen i 4 delar och lägg ovanpå svampen.
Salta och peppra.
Ställ in i ugnen 45 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar