30 jan. 2022

Citronmousse med passionsfrukt, 8-10 port


3 dl grädde
1 dl turkisk yoghurt
1 dl lemoncurd
1 gelatinblad
4 passionsfrukter

Lägg gelatinbladet i kallt vatten ca 5 min.
Smält under tiden lemoncurden försiktigt i en kastrull.
När gelatinbladet är mjukt rör du ner det i curden.
Låt svalna något och blanda sedan ner yoghurten i curden.
Vispa grädden toppig och blanda sedan samman med curden.
Klicka eller spritsa moussen i glas.
Dekorera med passionsfrukt.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar